粉尘对蔬菜的危害及综合治理

无论是自然风沙粉尘还是工业粉尘，对蔬菜都有直接危害。由于生态破坏和一些落后工业生产方式的存在，蔬菜粉尘危害发生越来越频繁，损失也日趋严重，应引起栽培者足够重视。蔬菜受粉尘危害，光合作用和呼吸作用被大大抑制，生长发育不良，品质下降或劣化，商品性降低，一般减产10%～20%，严重者减产50%以上甚至死株绝收。此外，粉尘中如含有毒或有害物质，会对人体健康带来直接或间接的危害。

一、粉尘产生的原因

蔬菜种植地距离风沙源、工矿区、公路、城镇和建筑工地等较近时，易发生粉尘危害。工业动力和千家万户的生活燃煤，会向大气中排放大量的有毒有害气体，其中颗粒物以粉尘形式飘落于附近的蔬菜上。冶炼等一些工业生产，会将大量含有直径小于10微米的金属和非金属颗粒气体排放于空气中，这些“飘尘”随气流带到附近或较远的地方，慢慢降落于蔬菜上。建筑工程施工常产生大量粉尘，对附近蔬菜生产也有影。沙尘暴产生的扬尘面广、量大，对蔬菜的危害广泛而严重。

二、粉尘对蔬菜的危害

煤烟粉尘等沉降于蔬菜的叶、枝、茎、花和果实等部位，形成黑色、灰黑色、灰土色、黄土色等污斑、污块，严重时全株染成黑色或灰土色。蔬菜叶片受煤烟等粉尘危害，光合作用和呼吸作用难以正常进行，叶面出现坏死斑或枯黄，产量和品质下降，严重时大量叶片枯死。蔬菜果实受粉尘危害，生长不良或畸变，组织老化，纤维增加，果皮粗糙，存有大量污斑，产量明显下降，商品性大减甚至失去商品价值，近成熟或已成熟的蔬菜果实受粉尘污染，成熟生理被打乱，糖含量下降；如粉尘中含有大量硫化和氮氧化物等有毒有害物质，果皮易感染病菌而腐烂。

粉尘飘落于棚膜上，大大降低透光率，直接影响蔬菜的光合作用和生长发育等。

含有铅、锌等重金属和有毒有害物质的粉尘，会严重污染水源、土壤，有害物质含量超标，直接或间接威胁人体健康。

三、粉尘综合治理

1. 工业区、矿区、建筑工地附近不要建菜园，公路边和易发生扬沙的地方不要建菜园。

2. 粉尘污染较重的土地不要再栽种蔬菜。

3. 以煤为动力的设施，落后的要拆毁；可以改造的，要安装脱尘、脱硫等设备，以净化排放。

4. 自然风沙源地，要长年坚持种树、植草和建设其他抗风、阻沙设施。

5. 凡裸露的工程地应设法覆膜、种草或植树，尽量减少扬尘污染；作业时产生扬尘的，要边作业边用喷水降尘；运输沙、石和建筑毁弃物时，应盖严并封实。

6. 污染源附近的菜园要定期进行重金属等污染物检测，发现超标立即停止栽种蔬菜，已栽蔬菜必须全部拔除，集中深埋，不可上市销售。

7. 菜园施肥要选用未被有毒有害粉尘污染的有机厩肥。

8. 被酸性粉尘污染较轻的菜田，翻耕整畦时每次每亩撒施生石灰80～120千克，以解毒降酸。

9. 高度重视菜园施用腐熟猪、牛粪等有机厩肥，严防单施和偏施化肥。有机肥能改良土壤，增加土壤有机质和提升保水、保肥能力，又能吸附和固定部分重金属元素。

10. 萝卜、南瓜、小白菜、菠菜、苋菜等对重金属有富集性，已被粉尘轻度污染的土地不可栽培这些蔬菜，可选栽黄瓜、大豆、豇豆、番茄、辣椒等不富集重金属的蔬菜。

11. 菜园中的老叶、老枝、老茎、老根等易富集重金属，要及时清理并运至菜园外集中深埋，不可沤肥再用或饲喂畜、禽、鱼等。

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