个人总结：
食品安全是一个涉及到人民生命健康的大问题，我们每个人都应该重视并且积极行动起来。首先要有足够的食品安全知识，掌握正确的购买、储存、烹饪方法，避免食品受到污染或变质。其次，对于有关部门的监管和检查要积极配合，提高食品供应链的安全性。最后，在发现食品安全问题时要及时告知相关部门，切勿隐瞒，保护自己和他人的健康。
个人食品安全工作总结：
我是一位餐厅的店长，餐厅的食品安全是我必须要关注的问题。这几年，我不断加强食品安全知识的学习和应用，引入了一些新的技术手段，如使用食品安全监测仪器检测食品的质量，建立了完善的食品安全管理制度。同时，我也与供应商和厨师们加强了交流，确保食材的来源和烹饪过程中的安全卫生。在日常工作中，我们也会定期进行食品安全培训，提高员工们的食品安全意识和知识水平，保障顾客的健康和安全。通过这些努力，我相信我们的餐厅能够提供优质的餐饮服务，保障食品安全，赢得顾客的信任和支持。
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